經(jīng)常會有人問：商用酸奶機價格為什么差別那么大？你們公司的機器和其他商用酸奶機有什么區(qū)別嗎？現(xiàn)在就這個問題具體談一談，其實我公司的商用酸奶機是比一般的保鮮柜改裝的機器貴些，但也不是最貴的。俗話說一分錢一分貨，雖然說不能絕對理解，但應(yīng)該說是不無道理的。好產(chǎn)品永遠是價值決定價格！

2009年本公司在山東進行國內(nèi)第一家鮮奶吧技術(shù)設(shè)備扶持，爾后鮮奶吧逐步流行開始的，與此同時得到山東省奶協(xié)的關(guān)注、支持與合作，在山東省奶協(xié)的推動下，奶吧行業(yè)實現(xiàn)了迅速的發(fā)展，在山東東營、濰坊、臨沂崛起一批鮮奶吧品牌，如勝大鮮奶吧、柏拉蒙鮮奶吧、申泰鮮奶吧、陽光鮮奶吧、綠源鮮奶吧，這些鮮奶吧幾乎無一例外都選用了優(yōu)各爾智能商用酸奶機，同時優(yōu)各爾酸奶機也有幸成為政府機關(guān)食堂、大型中央企業(yè)食堂、五星級飯店、大中型餐飲、烘焙行業(yè)的******，當然購買優(yōu)各爾酸奶機進行個人創(chuàng)業(yè)開店的客戶也是十分眾多。優(yōu)各爾酸奶機較少進行廣告宣傳，長期以來，很多都是靠客戶口碑相傳，互相介紹，自覺幫助宣傳，居然很長一段時間供不應(yīng)求，也可以說創(chuàng)造了品牌和銷售奇跡，優(yōu)各爾酸奶機投放市場后，國內(nèi)出現(xiàn)了一些酸奶機仿造廠家，有的試圖混淆我們的品牌，有些以較低的價格入市，但依然無法撼動優(yōu)各爾酸奶機在技術(shù)領(lǐng)先、品質(zhì)領(lǐng)先、銷量領(lǐng)先的地位。優(yōu)各爾商用智能酸奶機一直以穩(wěn)定、可靠、卓越的產(chǎn)品質(zhì)量和性能，快速完善的售后服務(wù)得到廣大用戶的青睞，相繼成為國內(nèi)大部分酸奶吧、鮮奶吧行業(yè)的******，

由于奶吧行業(yè)的高速發(fā)展，自然引起一些個人和廠家的覬覦，因此市場上陸續(xù)出現(xiàn)一些也冠以商用酸奶機的產(chǎn)品，價格從最低二千多元到七八千元均有，不過這種機器基本上是保鮮柜（冷藏柜）改裝的，在此基礎(chǔ)上在底部加裝了加熱管，外觀看似有相同地方，但是這種改裝的機器跟我公司智能商用酸奶機除使用壽命外，有本質(zhì)性的不同，主要有以下幾點區(qū)別：

一、結(jié)構(gòu)和裝置不同，我公司商用酸奶機循環(huán)風(fēng)道位于上部，內(nèi)置加熱管，有風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)，加熱時風(fēng)扇往里吸風(fēng)，然后通過背板均勻輸出熱量，制冷時也是同理，可以保證溫度的上下前后左右的均勻一致性，溫度波動范圍小，做出的酸奶成功率幾乎100％，而且味道、口感、營養(yǎng)俱佳。而冰柜改的酸奶機基本上在底部直接加熱，沒有風(fēng)道循環(huán)裝置，由于加熱管在底部，風(fēng)扇也是內(nèi)吸，所以底部這一層溫度一定偏高，發(fā)酵時候溫度經(jīng)常會超過，而最上面的一層溫度又常常不夠，所以溫度高的地方把乳酸菌給燙死了，溫度不夠的地方就無法及時發(fā)酵，溫度不均勻，波動范圍大，經(jīng)常會導(dǎo)致酸奶做不好，造成牛奶等原材料浪費，即便可以發(fā)酵，同一批產(chǎn)品做出來的酸奶酸度也不一樣，一批貨味道都不一樣 。有的 甚至沒有傳感器，顯示的溫度也跟實際有很大的差別。所以這樣的機器做酸奶，效果可想而知。

二、壓縮機和制冷方式不同，我公司酸奶機采用名牌工業(yè)壓縮機，制冷量和制冷效果完全根據(jù)酸奶機先發(fā)酵后冷藏的原理要求設(shè)計和匹配，制冷方式采用風(fēng)冷和直冷結(jié)合，以風(fēng)冷為主方式，保證制冷效果和溫度的均勻一致性。而保鮮柜改裝的酸奶機用的壓縮機本來是用在保鮮用的，是民用壓縮機，大部分采用直冷方式，跟做酸奶先加熱后制冷的要求完全不同，使用環(huán)境和條件截然不同，所以從一定程度和意義來講是完全不匹配的，制冷效果和制冷效率很成問題，而直冷方式制冷溫度不均勻，稍微做多些酸奶冷藏就很有問題，做酸奶制冷速度快慢與酸奶的味道和營養(yǎng)有直接的關(guān)系，而酸奶冷藏是酸奶后期熟化很重要的一個環(huán)節(jié)，如果冷藏溫度很長時間降不下來，制冷時溫度不均勻，酸奶很容易造成大量的乳清析出，嚴重影響品質(zhì)、外觀和口感。而工業(yè)壓縮機和民用壓縮機的價格也是有很大差別的，壓縮機在酸奶機的配置里是非常重要的部件，相當于汽車發(fā)動機的差別，顯然寶馬車和夏利車的發(fā)動機是完全沒有可比性的。

 

三、內(nèi)外部材料和構(gòu)造不同，我公司商用智能酸奶機內(nèi)膽采用不銹鋼板，不銹鋼內(nèi)有加厚保溫層，保險柜改的酸奶機百分百沒有不銹鋼內(nèi)膽，只有一個保溫層，這個材料叫壓花鋁，其實根本不是金屬，網(wǎng)絡(luò)圖片看起來像金屬，很多人誤以為是鋁材。因為保險柜的作用本來是用于保鮮用的，所以用保溫材質(zhì)的壓花鋁問題不大，但是用在做酸奶使用問題就完全不一樣了，內(nèi)膽實際上比外面的材質(zhì)重要多了，因為酸奶機做酸奶時首先要加熱，如果沒有耐熱的材質(zhì)做為保護層，內(nèi)膽是很容易老化的，而冰柜改的酸奶機是直接在保溫層加熱，這樣的方式就是加速保溫層老化，時間長了，保溫效果就會出現(xiàn)問題，保溫效果不好，加熱溫度就會出現(xiàn)不夠，發(fā)酵效果和效率就會出現(xiàn)問題，而制冷時候由于不能正常保溫，就會出現(xiàn)溫度上升，冷藏溫度不夠，酸奶凝結(jié)不結(jié)實，乳清大量析出，產(chǎn)品質(zhì)量容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

四、控制系統(tǒng)不同，控制系統(tǒng)好比電腦的操作系統(tǒng)，我公司從最早的LED面板到現(xiàn)在的全新液晶方式顯示，不僅只是外觀的不同，我公司酸奶機可以任意設(shè)定發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間、冷藏溫度、冷藏時間，通過設(shè)置不同溫度完全可以制作酸奶喝米酒等多種發(fā)酵產(chǎn)品，操作界面一目了然，剩余時間、當前溫度信息顯示充分，智能化程度很高，操作很方便，全自動工作模式。而保鮮柜改裝的酸奶機基本采用LED模塊，產(chǎn)品檔次看起來有很大區(qū)別，更主要的是控制和操作方式落后，有的不能調(diào)溫，有的調(diào)溫范圍小，有的操作時候繁瑣，中間還需要手動配合，外觀看起來單薄，粗糙，工藝設(shè)計落后，

五、外觀和容量不同，我公司機器外觀精致，時尚大方，用材料無論材質(zhì)厚度都一般的改裝商用酸奶機優(yōu)十分明顯的區(qū)別，結(jié)實耐用，使用壽命長，最早的客戶已經(jīng)用了七八年了，機器還十分正常，這點山寨機器是無法比的。容量上我公司機器是328升，一般保鮮柜改裝的機器只有200多升，由于機器溫度不均勻，稍微多做些就會做壞，實際容量更少，而我公司機器300克的酸奶可以做到300杯左右，成功率幾乎100％，做出來酸奶的口感、形態(tài)、營養(yǎng)更加。

 

“工欲利其行，必先利其器”，質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定的設(shè)備是開酸奶吧和鮮奶吧的基本保證，有的機器雖然廉價，但是經(jīng)常出各種各樣的問題，酸奶經(jīng)常做不好，

或者做出來的口味和形態(tài)都沒有保證，你的店面即使裝修的非常好，依然會嚴重影響生意的，而租金和人員工資照樣要付，不是產(chǎn)品做不好，就是機器經(jīng)常有故障，不勝其煩，很多客戶困惑的找不到原因，我公司有很多客戶就是購買了廉價的酸奶機出現(xiàn)各種問題后又選擇購買我們的機器的，還有一些客戶一開始購買了我公司酸奶機，后來發(fā)現(xiàn)有比我公司便宜的機器，他們也購買了，當他們使用廉價的酸奶機后，發(fā)現(xiàn)做不好酸奶，浪費原材料，浪費時間，影響生意，又重新購買我公司商用智能酸奶機，這樣的例子很多。

 

 

北京世紀陽光科技發(fā)展有限公司www.jrrgyt.cn    如您有機器和酸奶技術(shù)上的問題，歡迎來電咨詢，我的電話：13801207410林經(jīng)理

衷心感謝以下部分客戶選用我公司智能商用酸奶機，你們的支持是我們前進的動力！你們的合作是我們力量的源泉！絕對真實案例！

專業(yè)奶吧客戶：
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